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2020年中國豬業市場現狀及發展分析

時間:2020-11-06    點擊: 次    來源:前瞻產業研究院    作者:佚名 - 小 + 大

2019年受環保政策、規?;B殖趨勢、非洲豬瘟、新冠疫情等因素疊加影響,生豬出欄量下降,進而導致豬肉產量也出現較大幅度的下降。我國是豬肉生產大國,豬肉也是我國居民主要消費的肉類產品,但與歐盟、美國等經濟發達區域相比,我國人均豬肉消費量仍有較大的提升空間;中國生豬養殖行業還存在較大缺口。

1、中國生豬出欄量大幅下降

2011-2018年,中國生豬出欄量總體波動范圍較小,且多數年份呈現正增長態勢,只有2015年和2016年出現負增長。2019年,受環保政策、“非洲豬瘟”等因素的多重影響,中國生豬出欄量出現較大幅度減少,僅有5.44億頭,較2018年減少1.50億頭,同比下降21.57%。截止至2020年上半年中國生豬出欄量達到2.51億頭(25103萬頭),同比下降19.9%。

 

注:2019年出欄量增速為-21.57%。

2、中國豬肉產量顯著下降,消費向其他肉類轉移

2019年,受到非洲豬瘟的影響,中國豬肉產量下降,僅有4255萬噸,較2018年同比下降21.3%;致使豬肉價格總體上漲顯著,豬肉消費的替代品產量出現較大增長。2019年牛肉產量為667噸,較2018年增加23萬噸,同比增長3.6%;羊肉產量為488萬噸,較2018年增加13萬噸,同比增長2.7%??梢?,2019年國民肉類消費需求呈現多元化、升級化。

3、利好政策頻頻加碼

受非洲豬瘟的影響,我國生豬出欄量大幅下降,給生豬養殖行業的發展帶來了較大的沖擊。我國生豬養殖業是農業的重要組成部分,豬肉是大多數城鄉居民的主要肉食。因此,生豬養殖行業的健康穩定發展,對于我國農業的整體發展和人民群眾菜籃子的供應都至關重要。

國務院及下屬部委等各級政府部門為應對非洲豬瘟對我國生豬養殖行業帶來的沖擊,陸續出臺了一系列穩定生豬生產供給、促進生豬養殖行業健康發展的政策性文件,從土地、環保、融資、補貼等多個方面系統支持生豬養殖行業的轉型升級和發展,將生豬養殖行業的發展提升到更高的戰略性地位。

國家在區域發展、養殖模式、用地支持、稅收優惠、資金扶持等方面出臺了諸多政策,鼓勵生豬生產企業向專業化、產業化、標準化、集約化的方向發展。

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