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2020年家禽飼養項目市場分析報告

時間:2020-11-14    點擊: 次    來源:尚普華泰    作者:佚名 - 小 + 大

我國家禽飼養行業在全國畜牧業大格局中具有重要地位。禽業是一個涉及3,700 多萬養殖場戶的民生行業。經過上世紀90 年代以來的迅速發展,我國家禽飼養業中的肉雞產業逐步形成了品種優良化、飼料全價化和飼養規?;?、產業化的格局,成為全國畜牧業中產業化最迅速、最典型、市場化程度最高的行業。
??1、政策分析
??近年來,國家頒布《全國農業可持續發展規劃(2015—2030 年)》、《農業部 食品藥品監管總局關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業后監管工作的意見》、《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》、《“十三五”全國農業農村信息化發展規劃》、《中共中央、國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》、《產業結構調整指導目錄(2019年本)》等政策。近年來,關于農業、畜牧業、養殖業等多項國家鼓勵政策的發布,將進一步促進行業的健康快速發展。
??2、市場分析
??(1) 行業基本情況
??在我國,肉雞主要包括兩大類:黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統的本土品,通常有比較強地域特征價格白羽肉偏高。黃雞種血統的本土品,通常有比較強地域特征價格白羽肉偏高。黃雞種血統的本土品,通常有比較強地域特征價格白羽肉偏高。黃雞種血統的本土品,通常有比較強地域特征價格白羽肉偏高。黃雞養殖企業主要面臨區域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種,價格較低養域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種,價格較低養域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種,價格較低養域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種,價格較低養殖企業面臨國際市場的競爭。
??根據中國畜牧業協會《中國禽業發展報告(2018年度)》,2018年我國出欄商品代白羽肉雞39.41億只;年產白羽肉雞產品產量約為(按全凈膛率75%折算)759.80萬噸。2018年,商品代肉雛雞的平均價格為3.66元/羽(成本價2.42元/羽)。全國商品代黃羽肉雞出欄量約為39.63億羽,按照其平均出欄體重為1.8公斤/羽測算,全凈膛重的產品重量為464萬噸,半凈膛重的黃羽肉雞產品重量約為571萬噸。
??(2) 市場供求情況
??2004年至2012年,我國雞肉年產量及消費量持續增長,2013年以來受疫情等因素的影響,雞肉年產銷量略有下降,2018年雞肉產量為1,170萬噸。根據中國畜牧業協會發布的《中國禽業發展報告(2018年度)》,2018年全國商品代黃羽肉雞出欄量約為39.63億羽,按照其平均出欄體重為1.8公斤/羽測算,可產黃羽雞肉約571萬噸(按半凈膛率80%折算)。
??(3) 行業發展趨勢
??行業內大企業資源整合加速
??一體化經營導致業務競爭領域擴大
??業內龍頭調整經營方向,推進轉型升級
??企業生產模式由“公司+農戶(或家庭農場)”向“公司+基地+農戶(或家庭農場)”等方向轉變的趨勢

3、行業競爭格局
??目前,我國肉雞養殖行業集中度不高,單個企業商品肉雞銷售量占我國市場總量比例較低,且一般專一養殖白羽肉雞或黃羽肉雞,很少同時涵蓋兩者。其中,我國的白羽肉雞生產加工代表企業有圣農發展、大成食品(亞洲)有限公司等。黃羽肉雞生產加工代表企業主要集中在南方,代表企業有溫氏股份、立華股份、湘佳牧業等。根據溫氏股份公告的2018年年報計算,2018年溫氏股份黃羽肉雞出欄量7.48億羽,約占全國黃羽商品肉雞出欄量的18.87%。根據立華股份公告的2018年年報計算,2018年立華股份黃羽肉雞出欄量2.61億羽,約占全國黃羽商品肉雞出欄量的6.59%。
??4、風險分析
??(1) 禽類發生疾病的風險
??禽類在飼養過程中可能受到新城疫、H7N9疫情等疾病的侵擾。企業如未對禽類感染疾病和發生疫情進行及時預防、監控,將受到下述影響:(1)疾病的發生將導致禽類的死亡,直接導致雞肉產量的降低,影響經營業績;(2)疫情傳播開始,企業需要增加防疫投入,包括應政府對疫區及周邊規定區域實施強制疫苗接種、隔離甚至撲殺等防疫要求導致的支出或損失;(3)疾病的流行與發生(如H7N9疫情)會影響消費者心理,導致市場需求萎縮,產品價格下降甚至滯銷。
??(2) 產品價格波動風險
??本行業銷售產品主要為活禽及冰鮮禽肉,其價格直接影響企業的盈利情況。未來,如果市場上禽類產品供大于求、疫情事件影響消費者購買心理等現象出現,禽類產品價格可能會面臨下行風險,進而對盈利能力造成不利影響,各企業的經營業績將面臨下降的風險。
??(3) 市場競爭風險
??隨著國家對規?;B殖企業的政策扶持力度加大,禽類養殖近年來逐漸成為行業熱點,不少企業及資本均直接或間接進入禽類養殖行業,推進市場集中度提高。但是,禽類養殖行業進入門檻仍然不高,仍以大量散養農戶為主。由于散養農戶缺乏市場信息收集能力,其市場行為往往滯后,產品價格高的時候散戶養殖熱情上升,補欄數量上升,價格低的時候散戶熱情下降,補欄數量下降,導致市場競爭形勢出現周期性波動,對規?;髽I的市場營銷策略造成一定沖擊。

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